my cake & bread
2015年9月18日 星期五
綠茶芝士粒粒土司 - 用黎整sandwich最正!
Very moist chocolate cup cake
在原食譜多加了牛奶,蛋糕變得更moist
2015年9月13日 星期日
南瓜包 - 好有益嘅包,充滿南瓜!
2015年9月9日 星期三
自制叉燒和叉燒包
2015年9月7日 星期一
蜜糖香腸芝士粒麵包條
椰絲包 -椰絲和糖唔夠多
2015年8月26日 星期三
椰汁曼頭- 係時候整下中式包點,雖然暫時整得麻麻地,希望練習多d有改善!
2015年8月6日 星期四
蜂蜜椰奶麵包,原本個recipe蜂蜜乳酪麵包, 屋企有椰奶無乳酪,就用椰奶replace, 個面放左榛子油蘇粒,明天試食睇下效果點!
2015年8月4日 星期二
英式鬆餅,無買mould圍住,所以無咀似,食落都ok!
2015年8月2日 星期日
昨日上完崇拜,同個仔到 apm食lunch, 原本想食toast box, 點知無位,就去左隔離嘅王家沙,咁就中伏啦,我地淨係點左兩個擔擔麵和手撕雞啫,上海店來說應該易如反掌啦,點知兩樣都可以整到無可再差,我同個仔都罷食,王家沙列入左我嘅黑名單磅首,這個亦教訓我唔好貪有位,香港人只會為好食嘅食店排長龍,而冷清清嘅就必定唔好食,緊記呢個道理!
特濃巧克力蛋糕,巧克力係我嘅至愛,這款巧克力蛋糕巧克力好濃,用dark chocolate加chocolate powder, 濃厚嘅巧克力味我最鐘意,出去食buffet時成日都希望撞正呢款甜品,但肯用高昂嘅黑朱古力做蛋糕嘅真係少之又少,自己學識做就隨時可以食到!
蜜桃杯子蛋糕,今次用左中筋粉做,texture 較實淨,下次可以試試用低筋粉,用唔同嘅粉做出嘅texture 都唔同,慢慢就會掌握到個result!
我仔同我都好鐘意綠茶,所以一連整左幾次綠茶甜品,就是綠茶土司,綠茶蜂蜜蛋糕和綠茶奶。
2015年7月25日 星期六
自己整左雞尾包做早餐
細妹買了抹茶掃和粉給我,我回敬她粒粒芝士煙肉包和葱花煙肉包!
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